36 bianco mosso
€14.00
2600 bottiglie prodotte
Alcol : 11 % vol.
Uve : Inzolia 100%
Vigneto d’origine : Sicilia
Età : 18 anni
Quota : 500 m.s.l.m.
Resa : 80 q.li/ha
Terreno : Vulcanico
Densità : 4800 ceppi/ha
Forma allev. : Cordone speronato
Fermentazione : dopo 2 gg. macerazione, 7 gg a temperatura
_ controllata
Affinamento : 6 mesi in massa
Rifermentazione: lieviti selezionati e aggiunta di C02
“N36” BIANCO MOSSO
Da uve bianche autoctone produciamo il nostro “bianco mosso”. Il 36, come un omaggio di rose rosse, è un regalo a una donna speciale, per ricordare i momenti più belli vissuti insieme. E’ un bianco vivace, con una effervescenza persistente e dall’intenso profumo di frutta a polpa gialla. Per la sua delicatezza può essere un bianco a “tutto pasto”.
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