Cioccolato di Modica – Pistacchio di Sicilia IGP
€3.00
Il pistacchio di Sicilia si fonde con l’aromatico cacao Peruviano, esaltandosi e arrichendosi di gusto.
Peso 100 g
Ingredienti
Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Pistacchio di Sicilia 5%
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Tenuta D’Apaforte
€20.00TENUTA D’APAFORTE
Rosso
Caratteristiche tecniche
Classificazione: Indicazione Geografica Protetta – Terre Siciliane
Varietà: nero d’avola 100%
Zona di produzione: contrada sant’Oliva Licata AG
Vino rosso nero d’Avola “Massa Michele” – Frasca
€10.00MASSA MICHELE
Massa Michele è una dedica al fondatore di Cantina Frasca, Michele Frasca.
Nero d’Avola in purezza, raccolta esclusivamente a mano nel “Gal Eloro” su un terreno argilloso a pochi metri sopra il livello del mare.
Metodo di allevamento alberello.
Dopo diraspature e pigiatura , le uve fermentano in vasca di acciaio e rimangono sulle bucce per 110 ore con rimontaggi ripetuti; alla fine del periodo, segue svinatura in pressa soffice; il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malolattica in acciaio; nella luna crescente mese di gennaio viene trasferito in bottiglia. Non contiene solfiti aggiunti ed il processo di chiarifica è inesistente.
Cioccolato di Modica – Limone e Zenzero
€3.00La freschezza del Limone, il retrogusto piccante dello Zenzero e l’aroma deciso del cacao, danno vita ad un cioccolato equilibrato ed aromatico.
Peso 100 g
Ingredienti
Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Aroma di Limone, Zenzero in polvere.
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