Nakone 2017

Il vino prende il nome da Nakone, l’antica e mai scoperta città Elima. Si pensa che si trovi nei pressi della Rocca d’Entella, lungo le sponde del Crimiso, ossia il fiume Belìce. Nessun archeologo o studioso è mai riuscito a localizzarla.
Ci piace pensare che, insieme alla sua storia, si trovi nascosta sotto i nostri vigneti.
Colore: rosa pallido, brillante con riflessi aranciati.
Profumo: intenso, floreale e speziato. Si incontrano nell’ordine un roseto, spezie orientali e tabacco.
Sapore: complesso, armonioso, particolare con aromi di frutti rossi, pepe bianco e rosa, un finale accennato di polvere da sparo e vaniglia. La dolcezza e gentilezza del moscato è contrastata da sapori antichi e forti. La vinificazione in barrique sviluppa il giusto pizzico di tannino che rende questo vino rosato unico.
Abbinamenti: è un vino da meditazione. Si può accompagnare ad una cena elegante di pesce o carne rossa. È ottimo con formaggi e salumi affumicati. Da provare con dolci cremosi a base di cioccolato fondente.
Consumare a 12/14°C
Vol.: 13,5 %
Acidità totale: 4,5g/l
Premi: The WineHunter – Merano Wine Festival 2018
Live Wine 2019 – 92/100
Tra i vini più emozionanti e sorprendenti di Live Wine 2019 (WINEMAG).