Descrizione
Agata 2021 IGT è prodotto con uve Nerello Mascalese allevate in vigneto a Guyot. La raccolta delle uve avviene manualmente.
Colore: spiccato rosso porpora, limpido e consistente.
Profumo: intenso e complesso; il bouquet parte da un intenso mix di frutti rossi, in cui predominano l’amarena sciroppata e la fragola, accompagnati da sentori di zucchero a velo, marzapane leggermente speziato.
Sapore: in bocca spicca la freschezza della fragola e dell’uva, pur avendo una buona morbidezza.
Abbinamenti: si accompagna bene a salumi e formaggi grassi. Perfetto con carni bianche e rosse alla griglia e zuppe di legumi.
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