Vurria, catarratto lucido, Di Giovanna
€17.00
Vurria Catarratto Lucido è un vino bianco molto espressivo, prodotto artigianalmente nei vigneti piantati nel territorio di Sambuca di Sicilia. Vinificazione solo in acciaio.
Aromi di agrumi, pesca bianca ed erbe aromatiche completano la sua gustosa mineralità.
Al palato è di medio corpo con un ottima freschezza.
Caratteristiche
Denominazione IGP Terre Siciliane
Vitigno Catarratto Lucido 100%
Gradazione 12,0%
Produzione 10.000 bottiglie
Vigneto San Giacomo, Sambuca di Sicilia (AG)
Altitudine 2.000 piedi / 620 metri
Terreno marnoso calcareo
Vinificazione Pigiatura soffice per 12 ore, fermentazione spontanea in acciaio inox.
Affinamento 6 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia di produzione Certificata Biologica, Vegan Friendly
Il Catarratto Lucido è uno dei vitigni tipici delle Terre Sicane, coltivati dalla famiglia Di Giovanna da cinque generazioni. Il vigneto di proprietà a Sambuca di Sicilia è
coltivato ad alta quota su terreno calcareo che dà risultati eleganti.
A settembre le uve raccolte a mano vengono pressate sofficemente. Il mosto fiore fermenta in serbatoi di acciaio. Prima dell’imbottigliamento il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini.
Vurria Catarratto Lucido è giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso si apre con aromi di limone, erbe e sfumature minerali. Il sapore è fresco con note di agrumi e pesca bianca.
Colore Giallo paglierino brillante
Profumo Fruttato e minerale
Sapore Note di agrumi e drupacee. Finale minerale
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