Vurria Nerello Mascalese IGP Terre Siciliane
€19.00
VURRIA NERELLO MASCALESE, nerello mascalese (3 premi)
Vurria Nerello Mascalese rosso è un vino dal profilo fresco, avvolgente e complesso, maturato in barrique di secondo e terzo passaggio per 6 mesi. Con le sue note eleganti di frutta rossa matura, melograno, pepe bianco e tabacco rappresenta il territorio di provenienza.
CARATTERISTICHE Denominazione IGP Terre Siciliane Vitigni Nerello Mascalese 100% Gradazione 14% Produzione 15.000 bottiglie Vigneto Paradiso, agro di Contessa Entellina Altitudine 450 m.s.l.m Terreno argilloso/tufaceo, ricco di minerali e di sostanza organica Coltivazione biologica certificata Vinificazione fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento 6 mesi in barrique di secondo passaggio.
DESCRIZIONE
Il Vurria Nerello Mascalese conserva un carattere genuino. Cresce nei vigneti siti in agro di Contessa Entelina. Questa varietà, tipica dell’Etna, fu introdotta a Sambuca di Sicilia nel 1968 da Aurelio Di Giovanna, papà di Gunther e Klaus. Dopo oltre cinquanta anni la famiglia continua a produrre Nerello Mascalese nelle proprie tenute di Miccina, Paradiso e Gerbino. Il Vurria Nerello Mascalese ha una complessità elegante con note che vanno dal sapido al minerale. Il clima secco, ventilato e il suolo ricco di minerali dà ai singoli acini un interessante corredo aromatico che si esprime al naso con sentori di lampone e amarena, note affumicate e di pepe bianco.
Colore Rosso rubino
Profumo eleganti sentori di lampone e amarena con finale di cuoio. Note affumicate
Gusto fresco, elegantemente complesso, di buona struttura e con tannini morbidi e piacevoli sul finale
Abbinamento
Pasta con le melanzane, carni bianchi alla griglia, formaggi semi stagionati.
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Peso 100 g
Ingredienti
Pasta amara di Cacao 50% min, Zucchero di Canna, Pistacchio di Sicilia 5%Nakone 2017
€21.00Vino Rosato Nakone 2017
Indicazione Geografica Tipica
Terre Siciliane
Valle del Belìce, Contessa Entellina, Sicilia
Cultivar: 60% Moscato, 40% Uva antica
Il Vino Rosato Nakone 2017 IGT Terre Siciliane è prodotto con uve Moscato e con Uve di una varietà antica allevate in vigneto a Guyot. La raccolta delle uve avviene manualmente.Ronna Maruzzedda
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Vinificazioni in “rosso”, con un contatto sulle bucce per 36 ore, in vasche di acciaio inox.
Maturazione in acciaio. Vino non filtrato, senza lieviti aggiunti, esente da chiarifiche.
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