Classificazione: Indicazione Geografica Protetta – Terre Siciliane.
Varietà: Nero d’Avola e Cabernet Franc
Zona di produzione: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italia
Altitudine: 150 metri s.l.m.
Esposizione delle vigne: Sud Ovest
Clima: inverni miti, primavere ed autunni caldi e poco piovosi, estati molto calde ed asciutte.
Età media dei vigneti: 12 anni.
Resa: 75 quintali di uve per ettaro.
Sistema di allevamento: controspalliera a cordone speronato.
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro.