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36 bianco mosso
€18.002600 bottiglie prodotte
Alcol : 11 % vol.
Uve : Inzolia 100%
Vigneto d’origine : Sicilia
Età : 18 anni
Quota : 500 m.s.l.m.
Resa : 80 q.li/ha
Terreno : Vulcanico
Densità : 4800 ceppi/ha
Forma allev. : Cordone speronato
Fermentazione : dopo 2 gg. macerazione, 7 gg a temperatura
_ controllata
Affinamento : 6 mesi in massa
Rifermentazione: lieviti selezionati e aggiunta di C02 -
ACQUA DI ARON 2018 IDROMIELE
€22.00L’ACQUA DI ARON – IDROMIELE
L’idromiele è la bevanda più antica del mondo. già conosciuta nell’antico Egitto e nella Magna Grecia. Abbiamo recuperato un’antica ricetta che prescrive la fermentazione in acqua di miele tropicale, successivamente invecchiato in barriques per almeno un anno.
L’ Acqua di Aron si beve freddo a fine pasto, con dessert al cioccolato o biscotti secchi, in abbinamento a formaggi di media stagionatura o piatti piccanti. E’ anche un’ottima base per cocktail. -
Vino rosso Perricone IGT Terre Siciliane di Tenuta Rasocolmo
€14.00Il Perricone IGT Terre Siciliane è un vino rosso che valorizza uno dei vitigni autoctoni più interessanti e riscoperti della Sicilia occidentale. Fresco, fruttato ed elegante, rappresenta una scelta ideale per chi cerca un rosso autentico, piacevole e di facile beva, capace di raccontare il territorio siciliano con immediatezza.
Nome: Perricone IGT Terre Siciliane
Tipologia: Vino rosso
Regione: Sicilia
Nazione: Italia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: Perricone 100%
Vendemmia: Manuale – prima decade di settembre
Vinificazione: Fermentazione breve a contatto con le bucce
Formato: Bottiglia 0,75 L
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo: Frutti rossi freschi (ciliegia, ribes, melograno), spezie, macchia mediterranea
Gusto: Fruttato, scorrevole, equilibrato, tannini morbidi, finale pulito e lievemente sapido
Abbinamenti: Salumi, formaggi a media stagionatura, primi piatti con sughi di carne, carni bianche, piatti mediterranei
rasocolmo
