ACQUA DI ARON 2018 IDROMIELE
€22.00L’ACQUA DI ARON – IDROMIELE
L’idromiele è la bevanda più antica del mondo. già conosciuta nell’antico Egitto e nella Magna Grecia. Abbiamo recuperato un’antica ricetta che prescrive la fermentazione in acqua di miele tropicale, successivamente invecchiato in barriques per almeno un anno.
L’ Acqua di Aron si beve freddo a fine pasto, con dessert al cioccolato o biscotti secchi, in abbinamento a formaggi di media stagionatura o piatti piccanti. E’ anche un’ottima base per cocktail.L’Hismael 2019 IGP Terre Siciliane
€18.002600 bottiglie prodotte.
Alcol : 12,5 % vol.
Estratto sec. : 20,9 g/lt
SO2 : 118 mg/lt
Res. zuccheri : 1,2 g/lt
Uve : Inzolia 100%Vigneto d’origine Etna, Castiglione di Sicilia
Età : 18 anni
Quota : 500 m.s.l.m.
Resa : 80 q.li/ha
Terreno : Vulcanico
Densità : 4800 ceppi/ha
Forma allev. : Cordone speronatoFermentazione : dopo 2 gg. macerazione, 7 gg a temperatura
_ controllataAffinamento : 1 anno in massa
Riconoscimenti dell’annata 2018
MERANO WINE FESTIVAL: The wine Hunter award Bollino
Rosso da 90 a 93 pt.
Ed. 2020 Giuda Oro Veronelli – 89/100
Riconoscimenti dell’annata 2016
Ed. 2017 Veronelli – 87/100LARGASIA FIMMINA – ROSATO
€14.00LARGASIA FIMMINA
Rosato
Caratteristiche tecniche
Classificazione: Indicazione Geografica Protetta-Terre Siciliane
Varietà: Nero D’Avola 100%
Zona di produzione: contrada Sant’Oliva-Licata-Agrigento
sacca excellence
