vini siciliani
  • Helios Grillo Doc Sicilia

    22.00

    HELIOS GRILLO, il gioiello a bacca bianca dell’azienda Di Giovanna. Vitigni Grillo 90%, 10% Chardonnay (6 premi)

    Helios Grillo rappresenta il gioiello a bacca bianca della azienda Di Giovanna. Al naso esprime note di fiori di campo, agrumi e f rutta esotica. Elegante al palato e dai ritorni fruttati, in bocca è piacevolmente ricco, fresco e con un finale leggermente sapido. Un vino che rivela complessità e profondità che si esprimono con il tempo.

    CARATTERISTICHE Denominazione DOC Sicilia Vitigni Grillo 100% Gradazione 13% Produzione 6.000 bottiglie Vigneto Paradiso a Contessa Entellina, viti di 30 anni site a 450 mt. s.l.m. su terreni, coltivati in biologico Terreno argillosi e calcareo Altitudine 400 metri sul livello del mare Coltivazione biologica certificata Affinamento 12 mesi in tonneaux Vinificazione Fermentazione spontanea in contenitore di acciaio a contatto con le bucce per 8 ore, successivamente pressato Affinamento Una piccola parte in tonneau francesi e il resto 9 mesi sulle fecce fini in acciaio Filosofia produttiva Biologico Certificato, Vegan Friendly.

  • L’Hismael 2019 IGP Terre Siciliane

    15.00

    2600 bottiglie prodotte.

    Alcol : 12,5 % vol.
    Estratto sec. : 20,9 g/lt
    SO2 : 118 mg/lt
    Res. zuccheri : 1,2 g/lt
    Uve : Inzolia 100%

    Vigneto d’origine Etna, Castiglione di Sicilia
    Età : 18 anni
    Quota : 500 m.s.l.m.
    Resa : 80 q.li/ha
    Terreno : Vulcanico
    Densità : 4800 ceppi/ha
    Forma allev. : Cordone speronato

    Fermentazione : dopo 2 gg. macerazione, 7 gg a temperatura
    _ controllata

    Affinamento : 1 anno in massa

    Riconoscimenti dell’annata 2018
    MERANO WINE FESTIVAL: The wine Hunter award Bollino
    Rosso da 90 a 93 pt.
    Ed. 2020 Giuda Oro Veronelli – 89/100
    Riconoscimenti dell’annata 2016
    Ed. 2017 Veronelli – 87/100

  • Yrminum 2014, Nero d’Avola, Sicilia IGT

    38.00

    Nero d’Avola in purezza, IGT Terre Siciliane, da vendemmia tardiva, elevato in barrique 30 mesi, non filtrato.

    Il vino Yrminum è uno dei più importanti prodotti dell’azienda Armosa. È un vino rosso, nero d’Avola in purezza, vendemmia tardiva e secco.

    La cantina produce circa 600 bottiglie del vino Yrminum, a testimonianza dell’importanza che tale vino riveste all’interno dell’azienda.

     

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